Le site web du site est sérieux, on y trouve une bibliographie très abondante et quelques rapports de fouilles (mais pour les fouilles anglaises concernant la période musulmane)
http://www.sitedevolubilis.org/www/francais/index.htmL'origine punique serait déduite d'une inscription punique du IIIe av. découverte sur place et faisant état de suffètes. Maintenant, est-ce suffisant pour en faire une colonie phénicienne, je n'en suis pas convaincu ; la culture punique était très prestigieuse, il faudrait mesurer son influence sur les dynastes locaux qui ont pu s'en inspirer. Il est vrai que la date assez haute surprend, mais à l'inverse il s'agit du seul vestige archéologique aussi ancien. Il faudrait lire la biographie attenante ; le site officiel en tout cas se montre très prudent sur le sujet, et n'évoque pas de fondation phénicienne, il se contente de signaler la stèle.
Pour cette histoire d'étymologie, encore faudrait-il que ce soient les Romains qui aient baptisés la ville. Ce qui est loin d'être sûr, elle existait bien avant que les Romains s'emparent du pays, au moins depuis le IIe av., avec un remparts et trois temples.