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Message Publié : 02 Août 2007 23:42 
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Thucydide
Thucydide

Inscription : 02 Août 2007 22:45
Message(s) : 38
Localisation : Liège
Voici un document intéressant qui concerne la Meuse et la pêche à Liège lors du haut moyen-âge :



Le poisson a été un des aliments essentiels au Moyen-Âge. Il n’est pas exagéré de dire, avec B Gilles, qu’il a sauvé la civilisation médiévale en fournissant à l’homme les protéines nécessaires.

Si la pêcherie était déjà un plaisir au Moyen-Âge, elle était également une activité très réglementée. Nos rivières, soigneusement entretenues et surveillées, étaient des plus poissonneuses. C’était un droit qui entrait dans les attributs de la souveraineté. Le roi ou l’empereur en dotait ses vassaux et de grands établissements monastiques.

La Meuse, dans la traversée de Liège, avait été partagée en deux grands fiefs, dites des eaux, l’un appelé fief de Bressoux, l’autre dit du pont des Arches.

Voici quelques noms de poissons que l’ont pouvaient trouver dans la Meuse : des esturgeons, des saumons, vandoises, des truites, lamproies, aloses, anguilles de mer, turbots, vives « qui viennent de la mer en ce fleuve « .

Le poisson était la nourriture de base des moines de Saint-Jacques. Les deux bras de la Meuse entourant l’abbaye étaient parsemés d’excellentes pêcheries, lui garantissant un ravitaillement régulier ( fin du XI et début du XII siècle ) .

Les premiers abbés de Saint-Jacques se heurtèrent à la résistance de la collégiale Saint-Paul qui possédait le droit exclusif de pêche sur cette partie de la Meuse, où l’abbaye espérait trouver les pêcheries les plus utiles en raison de leur proximité.

La diplomatie d’Etienne II ( abbé de St Jacques, élu en 1095 et décédé en 1112 ) obtint le consentement de la collégiale Saint-Paul pour le droit de pêcher en face de l’abbaye ( aujourd’hui boulevard Piercot ).

D’après Stienon, il y avait plusieurs pêcheries : le premier tronçon part à hauteur des Guillemins et s’arrête à hauteur de la rue actuelle des Prémontrés ; le second recommence non loin du biez de Saint-Denis, l’actuelle rue de la Régence, et remonte le bras de la Sauvenière jusqu’au couvent des Guillemins. Ainsi le droit de pêcherie aurait presque entouré l’île.

Comment l’abbaye Saint-Jacques exercait-elle son droit de pêche ?
Elle devait verser à Saint-Paul un cens ( redevance ) de quarante sous ( pièce de monnaie valant 1/20 de livre d’or ou d’argent ) et nommer une personne chargée de s’occuper de la pêcherie. A chaque relief ( droit payé pour jouir du bien ), l’abbaye payait un droit fixé de douze deniers ( pièce de monnaie valant 1/12 de sous ) au moyen d’une aime ( mesure de capacité ) de vin aux chanoines.



Auteur de ce document : …. ….

que l’on peut trouver à l’église Saint-Jacques.


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Message Publié : 03 Août 2007 7:47 
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Hérodote
Hérodote
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Inscription : 01 Août 2007 10:34
Message(s) : 1
Localisation : Belgique
Merci pour ce document. Malheureusement, la Meuse n'est plus ce qu'elle était :roll: La pollution et toutes les crasses qu'on y jettes... Mais ca fait plaisir que l'on parle de Liège et de la Meuse. :)


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Message Publié : 03 Août 2007 10:41 
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Grégoire de Tours
Grégoire de Tours
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Inscription : 11 Avr 2005 9:03
Message(s) : 545
Localisation : Liege
Salut

Citer :
la Meuse n'est plus ce qu'elle était


Sans compter que l'on a comblé la plupart de ses bras au début du 19 ème, hélas. Mais on aurait vu des saumons remonter la rivière.

Le Vieux qui aurait aimé voir Liège en Brugge du sud (du pays).

_________________
S'occuper des grands problèmes de ce monde c'est bien, s'asseoir sous un arbre et regarder les nuages passer c'est très bien aussi (L.V.)


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Message Publié : 03 Août 2007 10:54 
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Grégoire de Tours
Grégoire de Tours
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Inscription : 29 Déc 2003 17:02
Message(s) : 460
Localisation : Hainaut (Belgique)
Le vieux a écrit :
Le Vieux qui aurait aimé voir Liège en Brugge du sud (du pays).


Il n'y a pas que les bras du fleuve qui manquent à Liège pour en faire la Bruges wallonne... :wink:

Un peu plus de patrimoine architectural préservé aurait pu aider !

Le_Slynx, un Hainuyer qui aime taquiner les Liégeois... :wink:

_________________
Il n'est pas sur notre sol une chose qui soit plus utile que ces sublimes monuments qui ne servent à rien (Emile Mâle).


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Message Publié : 03 Août 2007 12:06 
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Hérodote
Hérodote

Inscription : 02 Août 2007 11:31
Message(s) : 12
A défaut d'avoir été la Bruges du Sud, Liège aura été l'Athènes du Nord :lol:


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Message Publié : 03 Août 2007 12:19 
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Grégoire de Tours
Grégoire de Tours
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Inscription : 11 Avr 2005 9:03
Message(s) : 545
Localisation : Liege
Salut

Citer :
Un peu plus de patrimoine architectural préservé aurait pu aider !


Comme tous les batiments civils d'avant 1469 incendiés par l'armée de Charles le Téméraire, les murailles détruites par L'armée de Louis XIV lors de la guerre des Pays-bas, et enfin, la cathédrale St Lambert par les révolutionnaires liégeois en 1789, mais on s'éloigne du sujet inital, je m'arrête donc ici.

Citer :
Auteur de ce document : …. ….

que l’on peut trouver à l’église Saint-Jacques


Existerait-il une bibliothèque à St Jacques le Mineur ?

Le Vieux qui n'est pas le dernier à taquiner surtout les Carolos et les Brusselers.

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S'occuper des grands problèmes de ce monde c'est bien, s'asseoir sous un arbre et regarder les nuages passer c'est très bien aussi (L.V.)


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Message Publié : 03 Août 2007 16:26 
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Thucydide
Thucydide

Inscription : 02 Août 2007 22:45
Message(s) : 38
Localisation : Liège
Le vieux a écrit :
Salut

Citer :




Citer :
Auteur de ce document : …. ….

que l’on peut trouver à l’église Saint-Jacques


Existerait-il une bibliothèque à St Jacques le Mineur ?

Le Vieux qui n'est pas le dernier à taquiner surtout les Carolos et les Brusselers.


Pas à ma connaissance ... :idea:

Il existe bien le site de Fabrice Muller :

http://www.fabrice-muller.be/


Voilà, je reviens de l'église St-Jacques avec en poche le nom de l'auteur du document ( voir haut de page ) .
Il est signé par Michel Rutten, 2000, avec la collaboration de la bibliothèque Chiroux-Croisiers de Liège.
Ce document est situé sur un panneau dans l'église. Avis aux amateurs !


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