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Mais dans le doute, voici - parmis tant d'autres - un poème d'Eustache Deschamps qui, à la fin du XIV è siècle, chante ses regrets de quitter la capitale :
" Adieu m'amour, adieu douces fillettes,
adieu Grant Pont, hales, estuves, bains,
adieu pourpoint, chauces, vestures nettes,
adieu harnois, tant clouez comme plains *,
adieu mole lis, broderie et beaux seins,
adieu dances, adieu qui les hantez,
adieu connins **, perdix que je reclaims ***,
adieu Paris, adieu petiz pastez
Adieu chapeulx faix de toutes flourettes,
adieu bons vins, ypocras, douls compains ****,
adieu poisson de mer, d'eaues doucettes,
adieu moustiers ou l'on voit les doulx saints
dont plusieurs sont maintefois chapellains,
adieu déduit ***** et dames qui chantez,
en Lanquedoc m'en vais comme contrains
Adieu Paris, adieu petiz pastez ...
* pleins
** lapins
*** appelle
**** compagnons
***** divertissements amoureux