Il y en a de toutes les couleurs:
Voici quelques chips sud-américaines.
Citer :
La "papa", c'est la pomme de terre en péruvien. Et si dans nos champs nous n'en voyons guère plus de quelques variétés différentes, au Pérou elles sont innombrables. Rouges, jaunes, noires, marbrées, allongées, boursouflées, elles forment une véritable symphonie de formes et de couleurs. On en a recensées 4000 variétés actuellement cultivées !
beaucoup plus de photos et d'informations sur le site de l'Association TIA. Et je les remercie encore de leur aimable autorisation de publier ces informations.
http://www.association-tia.org/photo_rech_theme.php?theme=8
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