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Histoire du Portugal, et du... Porto
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Auteur :  Mdeg [ 17 Oct 2013 17:23 ]
Sujet du message :  Histoire du Portugal, et du... Porto
Bonjour à tous. Je suis nouveau ici, et je ne sais pas si je suis au bon endroit pour poser cette question, mais je cherche toute documentation autour de l'histoire du Portugal, et plus particulièrement autour de la fabrication du Porto par des exilés britanniques qui y ont fait fortune. Pouvez-vous m'indiquer des ouvrages de référence? Merci d'avance.
Auteur :  Tourblanche [ 18 Oct 2013 4:01 ]
Sujet du message :  Re: Histoire du Portugal, et du... Porto
Quelle question bizarre ...

lisez-vous l' anglais ?
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Etes vous assez vieux pour vous souvenir des vins à moins de 10° ? ( 10 % d' alcool par volume )
Auteur :  Tourblanche [ 20 Oct 2013 23:50 ]
Sujet du message :  Re: Histoire du Portugal, et du... Porto
sommes -nous seuls ici ?

Personne n' aime le porto ?

C' est pourtant une histoire fort intéressante , je demandais seulement
à quelle étape nous commençons la discussion .

Avant ou après les Anglais ?
Auteur :  Narduccio [ 21 Oct 2013 13:59 ]
Sujet du message :  Re: Histoire du Portugal, et du... Porto
Dans les Cahiers de Science & Vie actuellement en kiosque, il y a un article sur le porto.

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Auteur :  calade [ 21 Oct 2013 15:17 ]
Sujet du message :  Re: Histoire du Portugal, et du... Porto
Un article très intéressant sur le sujet :
Henri ENJALBERT, Comment naissent les grands crus : Bordeaux, Porto, Cognac (2ème partie) , Les Annales, ESC, 1953, n°4, pp. 457-474
On le trouve sur Persée :
http://www.persee.fr/web/revues/home/pr ... m_8_4_2204
Il faut évidemment aller regarder aussi du côté du traité Méthuen. La thèse de Frédéric Mauro sur le Portugal et l'Atlantique s'arrête malheureusement trop tôt mais il est possible qu'il ait consacré un article au sujet.
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