Il y a déjà pas mal d'éléments de réponses dans les quatre pages de ce fil. Pour choisir un prof, il n'y a pas vraiment de conseils à donner, faites avec ce que vous avez... c'est-à-dire les professeurs qui, dans l'université dans laquelle vous voulez travailler, vous semblent intéressants, intéressés par leurs étudiants, disponibles, ou, bien évidemment, quels professeurs travaillent sur un thème qui vous intéresse... Le premier point est donc peut-être de définir d'abord un thème :

Pour info, si, par exemple, vous vouliez faire un sujet d'histoire antique chrétienne sur, par hasard, un auteur chrétien appelé Eusèbe de Césarée, des intitulés de sujets possibles seraient :
- L'archéologie dans l'Histoire ecclésiastique d'Eusèbe de Césarée ;
- Les références scripturaires dans - ;
- Les modèles bibliques d'Eusèbe de Césarée dans - ;
- Le délit religieux et le sacrilège dans - ;
etc. etc.

Il existe presque une infinité de sujets possibles toute période confondue... Cernez d'abord un thème qui vous intéresserait : ça peut être une période et un espace ("je veux que mon sujet traite de la République romaine au Ier siècle") ; ou un concept ("je veux travailler sur la notion de sacrilège" / "de musique" / etc.) ; ensuite, avec l'aide d'un prof, définissez une approche neuve et intéressante sur ce thème ("sur la République romaine au Ier siècle, il y aurait un travail à faire sur le livre x de tel auteur antique", "Sur la musique antique, il serait intéressant de se pencher sur ce qu'en dit Polybe", etc.). Petit à petit, vous définirez ainsi un sujet, qui au final sera peut-être très loin de l'idée de départ, mais qui sera défini et intéressant.

Oui le sujet doit être précis. Distinguez thème et sujet : le thème est général et n'est qu'une voie d'accès au sujet (par exemple, "la folie et le christianisme", ou "les relations entre le paganisme et le christianisme") ; le sujet est précis, traitable en une année, en profondeur (par exemple, "Les représentations de la déficience mentale dans l'oeuvre de..." ; "L'image des païens et les stratégies de conversion dans...").
Pour savoir si le sujet est réalisable, nouveau, intéressant, etc., seul un prof peut vous aider. Il faut que vous définissiez votre sujet avec votre directeur de recherche, une fois celui-ci approché par le biais de votre thème fétiche.

"Les relations entre le paganisme et le christianisme" voila un sujet qui m'intéresse beaucoup ! Malheureusement on ne m'a certainement pas attendu pour le traiter ...

Sinon j'ai vu qu'il y en a de Poitiers, moi aussi je suis dans cette fac, j'y ait fais ma seconde année et là je reviens d'Erasmus en Espagne. Je recherche desesperement des connaissances sur Poitiers serieux quand j'ai étudié là bas j'ai eu du mal, c'est pas très convivial, c'est froid..bref mentalité differente en comparaison avec le sud.