Jean-Mic a écrit :
Les guinguettes étaient-elles un endroit pour les enfants ? Je ne crois pas.
Par ailleurs, on a bien une cheminée de machine à vapeur. Le bâtiment était bien fait pour se déplacer sur l'eau, pas pour rester indéfiniment à quai.
Les enfants sont admis dans toutes les guinguettes actuelles que je connais. Mais souvent les guinguettes ont une piste de danse, plus ou moins grande, où l'on n'y trouve quasiment que des adultes, surtout le soir.
Actuellement, sur mon ancien bout de bord de la Marne, je connais 6 établissements que l'on peut qualifier de guinguette. Or, 2 sont des bâtiments en dur (Gégène et Martin-pêcheur), 2 sont des terrasses aménagées avec ou sans toit (Goulue-Mascotte, et Bel-air) et 2 sont d'anciennes péniches (Lapin vert-Tajine d'or, et péniche en face de la piscine de Nogent). Bref, le type de bâtiment ne veut rien dire. Ailleurs, par exemple à Paris, on trouve aussi de nombreux bateaux ou sortes de péniches qui sont immobiles en permanence, et où l'on peut diner et parfois danser. La cheminée n'implique pas le déplacement, même si à l'origine elle pouvait servir pour la vapeur d'un moteur. Elle peut être inutilisée ou être reconvertie pour le chauffage.