Désolée, j'ai tapé trop vite et ne me suis pas relue. C'est vrai aussi que je connais les vins mosellans, contrairement aux vins mosans.

Mais, je réitère ma question parce que j'ai discuté, il y a quelques temps avec un ami belge qui m'en a parlé et l'a dit que ces vins mosans avaient une assez bonne réputation. A l'origine, je pensais que c'était une curiosité comme le clos Montmartre.

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le seul moyen de se délivrer d'une tentation, c'est d'y céder (Oscar Wilde)

Je voudrais rajouter ici une légende qu'il me semble avoir déjà avoir raconté sur ce forum, mais je ne vois plus où.

Une fois la royauté russe fermement établie, les héritiers des Varègues auraient cherché à quelle grande religion se rattacher. Le judaïsme, pratiqué par les Bulgares de la Volga, les intrigua, mais ils le rejetèrent car la croyance en un peuple banni de sa terre ne leur convenait pas. Ils hésitaient entre l'islam, et le christianisme orthodoxe. A l'époque, l'islam brillait beaucoup plus. Mais lorsque des savants apprirent au tsar que cette religion interdisait l'alcool, le tsar éclata : "Boire est la joie des Russes ! Nous ne pouvons pas exister sans elle !". Il se fit baptiser le lendemain.

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Qui contrôle le passé contrôle l'avenir.
George Orwell

Pour la distillation, j'ai toujours que c'était Geber qui l'avait inventé...mais vous dîtes que c'est pour le parfum, pourtant il y avait du vin dans le monde arabe au Moyen-Age.

Énorme
Merci pour l'anecdote

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« Il me paraît essentiel qu'il y ait des gueux ignorants. Si vous faisiez valoir comme moi une terre et si vous aviez des charrues, vous seriez bien de mon avis ; ce n'est pas le manœuvre qu'il faut instruire, c'est le bon bourgeois. »
Voltaire, 1766.

C'est bien plus ancien que celà. Déja Aristote en a décrit les principes... mais c'est à Zosime de Panapolis IIIe/IVe siècle après JC que l'on devrait le 1er alambic (c'est en tout cas la première attestation). Le mot Alambic (al Ambiq) nous vient bien de l'arabe mais c'est un emprunt que ceux ci ont fait aux grecs qui utilisaient un vase à distiller appelé Ambix.

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Skipp

Comment se fait-il que j'entends encore dire autour de moi que c'est Geber qui a inventé l'alambic, pour l'emprunt à Ambix du grec je le savais.

Le vin n'est pas distillé. Ce qui n'empêche pas qu'il est connu dans le monde arabe notemment parce que des non-musulmans y vivaient

On attribut effectivement l'invention de l'alambic à Geber. C'est une amélioration de la technique de distillation. Cela ne veut pas dire qu'avant cela n'existait pas.

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le seul moyen de se délivrer d'une tentation, c'est d'y céder (Oscar Wilde)

Merci Escaliburej, nénanmoins je doute fort qu'il y ait que les non musulmans qui buvait du vin dans le monde musulman.

J'avais pourtant souvenir d'un voyageur lorrain (dom Loupvent?) en Terre Sainte au XVIe s. qui se plaignait beaucoup de l'interdiction de deux éléments essentiels à la vie selon lui: le vin et le porc! Autant que je me souvienne, il se rattrapait en utilisant une sorte de jus de grenade fermenté ou quelque chose d'approchant.

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"[Il] conpissa tous mes louviaus"

"Les bijoux du tanuki se balancent
Pourtant il n'y a pas le moindre vent."

Je pense que si l'interdit de l'alcool est officiellement respecté dans la péninsule arabique... ce n'est pas le cas au Maghreb où l'on trouve encore de nombreux vins. Et puis... j'ai des amis musulmans d'origines maghrébines qui respectent bien l'interdit du porc mais ne disent jamais non si je leur propose un petit apéro.

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Skipp

le Sidi Brahim en Algérie reste bien réputé.

Tout comme le boulaouane marocain. Ces deux vins vont très bien avec un bon petit couscous (j'adore !!!)...

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@+
Skipp

Salut

Omar Khayyam, n'a t' il pas fait une sorte d'apologie du vin ou du moins de l'ivresse ? Il est vrai qu'il était sans doute soufie, qui sont moins bigot.

Quant au vin Mosan, n'étant pas grand connaisseur, j'ai fais une courte recherche sur le net, Il apparait que la surface viticole Belge ne devrait pas dépasser une centaine d'hectares soit donc moins d'un million de bouteilles annuelle. Les terrains aptes à recevoir les bons cépages ne sont pas légions et de plus il faut qu'ils soient bien exposés. Les Belges sont condamnés à ne faire que peu de vin et de qualité, de la piquette il y en a à profusion dans les grands pays viticoles, il est donc inutile d'en ajouter qui ira nourrir les égouts.


Le Vieux

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S'occuper des grands problèmes de ce monde c'est bien, s'asseoir sous un arbre et regarder les nuages passer c'est très bien aussi (L.V.)

Désolée de vous contre dire mais les non-musulmans avaient le droit de boire du vin, cela faisait partie de leur privilège pour les chrétiens dès le XII° s (d'ailleurs il existe es quartiers pour ces derniers fermés. On exporte régulièrement d'ailleurs le vin d'ailleurs en quantité supérieure au nombre des chrétiens. Les juifs de Tunis importent du vin casher.

Si j'ai bien compris mon ami est un fan de ce vin Le Vieux ou un tantinet menteur

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le seul moyen de se délivrer d'une tentation, c'est d'y céder (Oscar Wilde)

Uniquement dans le Maghreb ou dans tout le monde musulman?

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"[Il] conpissa tous mes louviaus"

"Les bijoux du tanuki se balancent
Pourtant il n'y a pas le moindre vent."