Merci de concentrer sur ce fil les discussions bibliographiques.

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"Il est plus beau d'éclairer que de briller" (Thomas d'Aquin).

Quelques lectures sur le sujet en vrac:







-Les manuels de Seconde.

-CHARVET J-P, RAVIER C, RUIZ M-C, Quelques remarques à propos du thème " nourrir les hommes " dans Historiens et géographes. N°378. mai 2002

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"Il est plus beau d'éclairer que de briller" (Thomas d'Aquin).

Une très bonne synthèse de Jean-Paul Charvet: ''L'alimentation dans le monde'' mieux nourrir la planète, chez Larousse, 2007.

''L'agriculture mondialisée'' de Jean-Paul Charvet, Dossier numéro 8059 de la documentation photographique, numéro de septembre-octobre 2007. La documentation française.

Robert Chapuis, ''Systèmes et Espaces agraires dans le monde'', Armand Colin, Paris, 2004.

Marc Dufumier, ''Agricultures et paysanneries des tiers-monde'', chez Karthala, Paris, 2004.

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

Trois bons ouvrages à consulter:

Bruno Parmentier, ''Nourrir l'humanité'' chez La Découverte, Paris, 2007, 276 pages. En sous-titre, ''Les grands problèmes de l'agriculture mondiale du XXIe s ''.

Tous les aspects du thème de la nouvelle question au Capes externe d'histoire-géographie, à l'agrégation d"histoire et de géographie y sont traités de manière pédagogique, précise et claire. L'avenir des subventions agricoles au sein du commerce ''mondialisé'', des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque des crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil) etc. Ceci est le résumé de la préface du livre.

Sous la direction de Marcel Mazoyer et de Laurence Roudart; ''La fracture agricole et alimentaire mondiale: nourrir l'humanité aujourd'hui et demain. Chez Universalis, Paris, 2005, 193 pages.

Gérard Ghersi, ''Nourrir 9 milliards d'hommes'', Paris, 2005, 151 pages, adpf. (Association pour la diffusion de la pensée française. (ADPF)

Voici la bibliographie de la reunion qui s'est tenu ce matin à 10h à l'Institut de géo:

Jean-Paul Charvet, ''L'alimentation dans le monde'', Larousse, 2006.
Gilles Fumey, ''Lagriculture dans la nouvelle économie mondiale'', PUF, 1997.
E. Millstone, ''Atlas de l'alimentation'', Autrement, 2002.
Gilles Fumey/O. Etcheverria, ''Atlas mondial des cuisines et gastronomies'', Autrement, 2004.
P. Chalmin (sous sa direction) ''Cyclope'', Economica, 2008 (annuaire stastitique)
Sylvie Brunel, ''La faim dans le monde'' Comprendre pour agir, PUF,1999.

Pour aller plus loins:

C. Fischer, ''L'homnivore'', Odile Jacob (poche), 1990, 2006. (réflexion d'anthropologue)
J.L Flandrin (dir), ''Histoire de l'alimentation'', Fayard, 1997.
Colloque internationale de Dijon, ''Le mangeur du 21e siècle'', ANCR; Educagri, 2003.

P.S: la bibliographie plus haut donnée le jour de la reunion pour les concours à l'Institut de géo ce matin devrait être consultable bientôt en ligne sur le site: http://concours.idg.free.fr

Un ouvrage de Jean-Paul Charvet l'un des grands spécialistes de la géographie de l'alimentation en France devrait sortir le 18 octobre prochain chez SEDES.

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

Dans ''la mondialisation'' aux éditions du Temps, Paris, 2006, ouvrage cordonné par Isabelle Lefort et Vincent Moriniaux (spécialiste de la géographie de l'alimentation), il y'a un chapitre intitulé ''Alimentation et mondialisation''*, p.327-339 avec une bibliographie ''exotique'' à la page 339:

Paul Ariès, ''la Mcdonalisation du monde'', 1997, Paris, l'Harmattan.*
Sandrine Blanchard, 2006, ''Obésité: la France sur la voie des Etats-Unis'', Le Monde du 20/1/2006.
Véronique Cauhapé, 1999, ''Les traditions de la table résistent au fast-food'', Le Monde, datant du 19 février 1999.
Alexandre Cèdre, 2006, ''La Russie en pleine révolution de palais'', Le Figaro, datant du 3 janvier 2006.
Collectif, ''Cuisines en partage'', dans Diasporas Histoire et sociétés, n°7, 2e semestre 2005, Toulouse.
CREDOC, ''Evolution des comportements alimentaires en France de 1988 à 1997, 1999.
FAO, ''Sommet mondial de l'alimentation'', 5 ans après en ligne sur http://www.fao.org/
Claude Fischler, 2001, ''L'Homnivore'', Paris, Odile Jacob, 440 p. *
Gilles Fumey et Peter Menezl (photos), 2005, ''Le monde à table'', Magazine Géo, novembre 2005.*
Gilles Fumey et Olivier Etcheverria, 2004, ''Atlas mondial des cuisines et gastronomies, une géographie gourmande'', Paris, Autrement, 80 p.*
INPES,2004, ''Baromètre santé nutrition'', 2002, Paris.
Eric Joszef, 2006, ''Italie: le boulanger a eu la peau de Mcdo'', Libération, datant du 3 janvier 2006.*
Les Echos, 2006, ''Coca-Cola et Pepsi: bonnes nouvelles en Inde, mauvaise nouvelle en Lettonie'', du 23 août 2006.*
Jean-Pierre Poulain, 2002, ''Sociologies de l'alimentation'', Paris, PUF,287 p.
Vandana Shiva, 2005, ''Les femmes du Kerala contre Coca-Cola'', Le Monde diplomatique, dant de mars 2006.*
Guillaume Zambaux, 2004, ''On craque tous pour (la pizza)'', Le Parisien, datant du 27 octobre 2004. *

P.S: l'astérisque signale les ouvrages ou articles ayant un lien direct avec le thème ''Nourrir les hommes''.

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

En allant chez Gibert, j'ai trouvé un ouvrage de Michel Griffon intitulé ''Nourrir la planète: Pour une révolution doublement verte'' chez Odile Jacob, Paris, 2006, 456 pages.

Je trouve personnellement que le sommaire est un peu déséquilibré: une partie assez conséquente entre autre consacrée à la Révolution verte, l'ouvrage ne traite pas vraiment des différents aspects consacrés au thème de nourrir les hommes de manière vraiment aboutie, pointue et concise.

En allant à Gibert, vous pourrez vous faire votre propre opinion en le feuilletant.

J'ai également vu un ouvrage de Sylvie Brunel dont j'ai malheureusement oublié le titre. ( Ce n'est pas la ''Géopolitique de la faim'' citée par Florian plus haut ni ''Famines et politiques'' aux Presses de Sciences-po)

P.S: Honnêtement il serait préférable de ne pas se jeter à corps perdu dans pleins de lectures d'ouvrages ou d'articles pendant les vacances. Les consultations et lectures de l'Atlas de l'alimentation, de ''Famines et politiques'' de Sylvie Brunel, de ''L'alimentation dans le monde: mieux nourrir la planète'' de Jean-Paul Charvet et l'un des trois ouvrages de Bruno Parmentier, Marcel Mazoyer/Laurence Roudart ou de Gérard Ghersi peuvent constituer une bonne approche pour la nouvelle question de géo tous concours.

Avec les lectures d'un manuel de Seconde rappelée plus haut par Florian concernant le thème ''Nourrir les hommes''.

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

C'est le thème central de ses recherches. Vous pensez peut-être à un de ces deux livres:
- Ceux qui vont mourir de faim, Seuil, 1997,
- La Faim dans le monde. Comprendre pour agir, PUF, 1999.

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"Si, dans la pratique démocratique anglaise, l’opposition, selon un mot admirable, remplit un service public, dans les États totalitaires, l’opposition devient crime ", Raymond ARON.

C'était en effet ''La Faim dans le monde. Comprendre pour agir'', de Sylvie Brunel.

Un bon ouvrage.

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

Pensez vous que le thème de l'eau fasse partie intégrante du sujet?

Oui, le facteur de l'eau semble être sous-entendu dans la nouvelle question de géo tous concours.

Avec l'exemple de la sécheresse sur des terres agricoles dans des régions (Afrique subsaharienne par exemple) ou des pays du SUD à cause du manque de pluie, d'une faible pluviométrie. Problème aussi de l'irrigation pour des terres agricoles de pays du Nord (en Espagne, Portugal, sud de la France), pétroliers du Golf persique.

La manière dont est utilisée et exploitée l'eau également, cas de pollutions des nappes phréatiques, de champs agricoles à cause d'engrais chimiques, de pesticides et d'insecticides. Dans les pays du Nord notamment.

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

Il y'a en ligne sur le net le rapport sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture de l'année 2007 à l'instigation de la FAO:

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1200f/a1200f00.pdf

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

Pensez vous que se replongez dans René Lebeau, Les grands types de structures agraires dans le monde soit digne d'intérêt???

L'ouvrage de René Lebeau est un ouvrage ''spécialisé'' sur les différents grands types de structures agraires dans le monde. La lecture de cet ouvrage n'est pas indispensable pour la nouvelle question de géo tous concours.

En voici d'ailleurs le sommaire qui démontre cela:

Partie 1: l'aménagement de l'espace agraire.

Introduction. Les facteurs de la création des structures agraires 9

Partie 2. Les structures agraires des pays tempérés de l'ancien monde.

Chapitre 1. L'habitat rural. 29

Chapitre 2. Les grands types d'aménagement agraire. 48

Chapitre 3. Genèse et transformation des structures agraires 77

Partie 3. L'aménagement traditionnel du sol dans les pays tropicaux

Chapitre 1. L'agriculture itinérante 101

Chapitre 2. L'agriculture sèche sédentaire tropicale 109

Chapitre 3. L'agriculture irriguée 118

Partie 4. Les pays d'agriculture scientifique et mécanisée

Chapitre 1. Les plantations tropicales 139

Chapitre 2. Les paysages de l'agriculture américanisée 148

Chapitre 3. Les transformations de la structure agraire des ex-pays socialistes 160

Conclusion 177

Il y'a une interview de Jean-Paul Charvet, l'un des grands spécialistes de la nouvelle question de géo tous concours ''Nourrir les hommes'' via le lien suivant, sur le site des cafés-géo, datant du 3 octobre 2002 à Mulhouse:

http://www.cafe-geo.net/article.php/3?id_article=32

Sur le thème ''Nourrir les hommes'', 12 conférences seront organisées par Sylvie Brunel à l'Institut océanographique, Grand Amphithéâtre mais c'est payant! 74 Euros pour les 12 séances. L'institut océanographique se situe 195, rue Saint-Jacques 75005 Paris, REB B, station Luwembourg.

Les inscriptions pour y assister sont ouvertes depuis le 16 juillet 2008; ce n'est pas encore complet. Se renseigner auprès de l'Institut océanographique, numéro de téléphone: 01 44 32 10 70 Ou de l'Institut de géographie.

Les dates pour les 12 séances sont les suivantes:

17 octobre 2008, 24 octobre 2008, 14 novembre 2008, 28 novembre 2008, 5 décembre 2008, 12 décembre 2008, 19 décembre 2008, 9 janvier 2009, 23 janvier 2009, 30 janvier 2009, 6 février 2009, 13 février 2009.

Le programme des 12 séances (avec vidéoprojection):

1) - Les émeutes de la faim, pourquoi?
2) - Allons-nous mourrir de faim, pourquoi?
3) - Des terres agricoles convoitées
4) - La planète des ''affamés''
5) - Famines et politique
6) - L'Afrique peut-elle se nourrir?
7) - Le défi indien
8) - La Chine face à ses paysans
9) - Faim et biocarburants
10) - Faim et OGM
11) - Les ONG face au défi alimentaire
12) - Vaincre la faim

Pour le lien concernant les café-géo, vous cliquez à droite sur ''Mulhouse'' de la page du lien. L'article avec l'interview de Jean-Paul Charvet y figure.

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

Chacune de ces 12 séances de Sylvie Brunel payantes ont lieu le vendredi à partir de 15h30 à l'Institut océanographique.

Mais des conférences gratuites devraient normalement être organisées à l'Institut de géographie à partir du mois d'octobre: amphi de Martonne. Comme pour les années précédentes.

Il est important de consulter régulièrement le site pour la préparations des concours pour Paris I, Paris IV et Paris VII pour la géo: http://concours.idg.free.fr

Ainsi que la brochure qui sera remise le jour de la reunion du 26 septembre de 9h à 12h à l'Institut de géo pour la date de ces conférences gratuites. ( Elles devraient normalement y figurer)

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''L'histoire, je le crains, ne nous permet guère de prévoir, mais, associée à l'indépendance d'esprit, elle peut nous aider à mieux voir.'' Paul Valéry

Bonjour,

Bon je propose quelque chose mais je ne suis pas du tout, du tout spécialiste: dans cette thématique, est-ce que les livres de Josué de Castro ne sont pas fondateurs ? (travaux sur la géographie de la faim dans le Nordeste Brésilien).

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"Un monde ne saurait être fictif par lui-même, mais seulement selon qu'on y croit ou pas." - Paul Veyne