Iliénor a écrit :
Maintenant, j'aimerais bien glaner des renseignements sur l'évolution en cette deuxième moitié du XVIIIe, selon les catégories sociales ou les régions françaises...
Moi j'irais voir Flandrin les amours paysannes sur les méthodes. Autrement il y a les études régionales. Je pense que dans Peter Laslett, [i]le monde que nous avons perdu, livre traduit de l'anglais, vous trouverez une intéressante comparaison entre les démographies françaises et anglaises. Ensuite, il y les monographies prises une par une parce que ça dépend beaucoup des conditions de vie. Par exemple Lyon apparaît le théâtre d'une démographie effrayante ou les ouvrières font en série des enfants dont elles ne peuvent s'occuper, je pense que Jacquard doit poser le problème pour les fermiers d'Ile de France et je crois que chez eux la baisse de fécondité est assez précoce. Quant à l'appréhension globale du phénomène de la transition démographique il suffit de regarder les très célèbres coupes de Pierre Goubert sur Saint-Lambert des Levées (il suffit de taper sur Google et on la trouve).
En tous cas le phénomène n'est ni global ni uniforme. Il y a deux catégories sociales qui n'ont jamais oublié comment ne pas faire d'enfants ce sont les prostituées et les ecclésiastiques (hommes paraît-il très appréciés pour leur discrétion et leur connaissance des "funestes secrets".