Faget a écrit :
Je lis régulièrement les contributions sur le sujet et jusqu'à présent j'ai hésité à donner une information car elle se situe très loin du néolithique. Il y a plusieurs années, en visitant le misée archéologique de Stuttgart qui est dans le
Alte Schloss, il y avait des restes de tombes de populations alémaniques. Le commentaire sur la fiche explicative "assénait" sans discussion aucune que les squelettes les plus grands et les plus forts étaient ceux des chefs et que cette stature s'expliquait parce qu'ils étaient mieux nourris. J'avoue que cela m'avait laissé pensif. C'est peut-être vrai, mais de là à en faire une règle absolue

Ben ... Nous avons déjà eu une discussion sur les problèmes de taille. Mais, elle est reléguée dans les profondeurs du forum. En fait, il apparait qu'il y a environ 3 (4 selon certains auteurs) âges critiques qui vont déterminer la taille finale des individus. On peut penser qu'il y a une taille "maximale" génétiquement programmée pour chaque individu qu'il atteindra si les conditions sont favorables et s'il n'est pas atteint par un dérèglement. En fait, les dérèglements peuvent être de deux ordres. Ceux qui viennent le plus facilement à l'esprit ce sont ceux qui vont l'empêcher d'atteindre cette taille maximale. Mais, il en existe qui font qu'il va dépasser cette taille maximale "idéale".
Si on met de coté ces 2 types de pathologies, ce qui va limiter la taille et empêcher d'acquérir une taille normale ce sont soit des carences alimentaires ou une maladie, et cela se concentre durant quelques moments "privilégiés" de l'enfance et de l'adolescence. Voici une courbe de croissance actuelle :

A la naissance, un enfant "moyen", père un peu plus de 3 kg pour environ 50 cm. A un an, il père environ 11kg pour environ 75 cm. Ce qui est spectaculaire, c'est que son IMC passe de 11 à 17/18. En fait il ne croitra plus jamais aussi vite. Ensuite, le corps s'affine, la taille croissant un peu plus vite que le poids augmente. A 10 ans, il pèse environ 30 kg, pour une taille moyenne de 1m35. Son IMC est de nouveau à environ 17/18. Mais, vers 6 ans, il était "tombé" à 15/16. De 12 à 16-17 ans, commence la poussée de l'adolescence qui le verra pratiquement arriver à sa taille finale. Mais, sur les courbes, on note à peine la césure.
En fait, pour les spécialistes, les 3 moments "critiques" sont lorsqu'il se développe dans le ventre de sa mère, la première année de sa vie, puis la croissance entre 7 et 14-15 ans. Certains auteurs divisant cette croissance finale en 2 périodes. Si pendant ces moments "critiques" l'enfant souffre de carences alimentaires graves, ou s'il est atteint par une maladie qui l'affaiblit durablement, il n'atteindra pas sa taille génétiquement programmée.
Une fois cette digression faite, il est possible de répondre à votre question : un enfant bien nourri tombera moins souvent malade, car il luttera mieux contre la maladie. Et un enfant bien nourri souffrira moins de carences. Bref, devenir un individu de haute taille est un indice fort d'avoir eu accès à une nourriture abondante et équilibrée durant ces périodes particulières de l'enfance. Quand dans la même population on se retrouve avec des individus qui semblent proches de cet optimum génétique et des individus qui mesurent 15 ou 20 centimètres en moins, il est facile de supposer que les premiers ont bénéficier d'un accès privilégié à la nourriture. Tous ? Peut-être pas. On peut imaginer que le compagnon de jeu de l'enfant d'un noble pouvait aussi avoir un accès à de la nourriture et vivre en meilleures conditions que ces frères qui trimaient. On peut imaginer de nombreuses choses, mais statistiquement, faire des grands des membres des classes privilégiées de la population n'est pas une hérésie